29.8.12

El café: Bueno o malo?




Es difícil saber si el café en verdad causa algún efecto benéfico para la salud – los estilos de vida y comportamientos asociados al consumo de café también podrían influir en la salud. Además las personas tienen diferentes tolerancias hacia esta bebida.
Entonces los profesionales no estamos seguros de prescribir café, pero no hace falta porque la gente lo consume de todos modos!
Para la mayor parte de las personas que no experiencia efectos adversos los beneficios sobrepasan los riesgos.



¿Por qué sería bueno el café?

Los antioxidantes son posiblemente responsables de los beneficios del café. Nuestro cuerpo produce radicales libres que dañan el ADN. Los antioxidantes previenen ese daño. Aunque estos compuestos se encuentran en vegetales y frutas, recientes estudios han mostrado al café como una de las fuentes más importantes.

La cafeína también produce efectos positivos en el cerebro. Probablemente debido a que actua como antagonista de los receptores de adenosina. Estos receptores normalmente disminuyen la actividad cerebral cuando la adenosina de une a ellos produciendo sensación de sueño. Pero si la cafeína se une a estos receptores la velocidad neuronal se incrementa.

El café también parece reducir los niveles de insulina y estrógeno motivo que quizás explique el menor riesgo de cáncer de endometrio en mujeres que consumen café. La insulina juega un rol importante en la generación de cáncer de próstata, por lo que también podría ser prevenido.

Existe fuerte evidencia que respalda al café como preventivo de diabetes tipo II y Parkinson, y evidencia razonablemente buena sobre sus efectos antidepresivos.

Quienes consumen 225 ml de café diarios parecen tener un 11% menos de riesgo de desarrollar una enfermedad cardiovascular. El estudio no tuvo en cuenta momento del día en que fue bebido, si era o no cafeinado, factores que podrían tener relación.

Los consumidores de café también podrían estar protegiéndose de cáncer de piel. Otras bebidas con cafeína producirían el mismo efecto.

No se han realizado  grandes estudios aleatorios que estimen si es mejor consumir café cafeinado o descafeinado.  Este tipo de estudios tiene costos muy altos. Las farmacéuticas no se dedican a vender café y el mercado no necesita de estudios para vender sus productos.

 La dosis óptima varía ampliamente con cada persona. Algunos no pueden beber nada, otros toleran hasta 6 a 8 tazas por día. El mejor efecto global aparece en personas con consumo moderado: de 2 a 3 tazas diarias.

Lo malo

El café no siempre ha sido aclamado con una gran cosa ni tampoco es para todo el mundo.
Los efectos adversos incluyen dolor de cabeza, insomnio, palpitaciones, acidez estomacal, urgencia urinaria.

A quienes el café les produzca incremento del pulso cardiaco deberán beber café descafeinado. A quienes les produzca acidez estomacal no debería beber ni siquiera el descafeinado porque irrita el estomago.
En 1980 un estudio relaciono al consumo de café con cáncer pancreático.
Algunos estudios de años atrás no han tenido en cuenta la relación entre la ingesta de café y  el hábito de fumar que provee agentes cancerígenos.

Las personas metabolizamos la cafeína de manera distinta. Entonces, algunos pueden beber una taza de café y quedarse dormidos, mientras otros necesitan mantener cierta distancia entre la ingesta y la hora de acostarse para evitar el insomnio.

Algunos cafés con leche dulces pueden contener unas 500 kcalorias, sobre todos los que comienzan con el prefijo “frap-“.

En definitiva..

Mientras que la evidencia global sugiere que el café aporta múltiples beneficios, las pruebas no son suficientes. Ya que se tratan de asociaciones y no demostraciones.
Un repentino cambio en la ingesta podría desencadenar malas consecuencias. Las dos posibilidades, ir de mucho a nada o de nada a mucho incrementaría el riesgo de ataque cardiaco.
Si consumís café disfrutalo, pero no hace falta que lo consumas si no te gusta.

4.8.12

Los 10 pasos para una lactancia materna exitosa


Este año se conmemora el 20º aniversario de la Declaración de Innocenti que hizo un llamado para que todo el mundo tuviera como meta cumplir enteramente los "Diez Pasos para una Lactancia Materna Exitosa" en todas las maternidades. 


Veinte años más tarde, más de 152 países y de 20.000 maternidades en el mundo han aplicado plenamente los diez pasos:
1. Conocer los beneficios que ofrece la lactancia materna y la forma de ponerla en práctica.
2. Dar el pecho durante la hora siguiente al alumbramiento.
3. No dar a los recién nacidos más que la leche materna, sin ningún otro alimento o bebida, a no ser que estén médicamente indicados.
4. Fomentar la lactancia materna durante las 24 horas del día.
5. No dar a los niños alimentados al pecho tetinas ni chupetes artificiales.
6. Las mamas se deben lavar sólo con agua, sin jabón. Y deben evitar el uso de cremas y lociones.
7. Colocar en forma correcta al bebe en el pecho, con el pezón y aréola dentro de su boca para evitar el dolor y las grietas.
8. Consultar al médico periódicamente a fin de una revisación para descartar patologías y agregar a este exámen una ecografía mamaria.
9. El tiempo y la frecuencia del amamantamiento dependen de cada bebé y se recomienda la libre demanda.
10. Fomentar el establecimiento de grupos de apoyo a la lactancia materna y procurar que las madres se pongan en contacto con ellos a su salida del hospital o clínica.